Eine Klinge und ein Griff in besonderer Art.
Die Klinge - im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet, Schneidenlänge verlängert, extrem scharf, rostfrei.
Der Griff - fein gemasertes Naturholz in drei Varianten, offenporig gedämpft und geölt, ergonomische und elegante Formgebung mit einem durchgehendem Erl, 4-fach vernietet, Stück für Stück von Meisterhand feingeschliffen und poliert.
NEU: Griff auch in POM-Kunststoff in schwarz oder chamois-weiß erhältlich!
Klingenlänge: 9,5 cm
Gesamtlänge: 20,5 cm
Beschreibung:
Klinge und Griff haben zueinander gefunden und sind miteinander verschmolzen zu einem Unikat: ein Messer zum Kochen zu zweit, ein Messer für kleine und große Hände, ein Messer für's Schneiden in der Hand und auf dem Brett, ein Messer für's Schälen und Parieren, ein Messer wie kein zweites, ein Messer für Mann und Frau, ein Messer für Kochkunst und Liebende - darum der ehemalige Name "FÜR ZWEI" - Nun hat Herder eine neue Serie auf den Markt gebracht, die K-Serie, in die dieses Messer als K1 eingegliedert wurde.
Einmal in die Hand genommen, arbeitet das K1 oder "FÜR ZWEI" wie ein traditionelles Küchenmesser - nur viel schärfer. Feines Gemüse oder Obst schält es hauchdünn und das Würfeln einer Zwiebel oder Möhre geht so präzise, dass man den Widerstand kaum spürt. Durch seinen enorm spitzen Schneidwinkel erzielt es auch beim Schälen eine saubere und ästhetische Schnittfläche.
Geliefert werden die K1 in einem weißen Feinwelletui - ideal zum Verschenken!
Pließten und Blaupließten
Das „Pließten" wird in unterschiedlichen Stufen durchgeführt, dem „Feinpließten" und dem „Blaupließten". Diese Arbeitsgänge gehören seit je her zu den aufwendigsten Techniken des Solinger Schleifhandwerks, von denen das „Blaupließten" die höchste Stufe darstellt. Solche Klingen erkennt man an ihrem bläulich- bis regenbogenfarbenen Schimmer.
nicht Spülmaschinen-geeignet
Küchenmesser
Backen
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