Hervorragend geeignet zum groben Raspeln von Obst und Gemüse, Hartkäse, Schokolade, Meerrettich etc.
Klingen aus 18/10 Edelstahl.
Ergonomischer, rutschfester Griff mit Hängeöse.
RazorTech steht für eine Klingentechnik, die vor allem eins ist: ultrascharf. Und äußerst belastbar Dank des sehr präzisen Foto-Etching-Verfahrens, mit dem hochwertige und sehr scharfe Klingenkanten erzielt werden.
RazorTech – das Produktionsverfahren.
Während bei herkömmlichen Reiben die Flächen meistens aus Blech bzw. bei höherwertigen Produkten aus Edelstahl gestanzt werden, wird der Edelstahl beim Foto-Etching exakt herausgeätzt. Dadurch entstehen besonders scharfe Schneidkanten, die das Schnittgut nicht mehr bröselig zerreiben, sondern es tatsächlich schneiden. Das Verfahren, das ursprünglich bei der Produktion von Mikro-Computerbauteilen angewendet wurde, kommt bei LURCH in einer weiterentwickelten Form zum Einsatz, die innovativ und umweltschonend auf die üblicherweise beim Foto-Etching verwendete Säure verzichtet.
RazorTech – Technik-Vorsprung in der Küche.
Mit RazorTech hält eine neue, intelligente Klingentechnik Einzug in die Küche. Das Ergebnis sind hochwertige LURCH Hobel und Reiben mit scharfen Klingen, die sowohl harte (z. B. Muskatnüsse oder Parmesankäse) als auch weiche Lebensmittel (z. B. weichen Käse oder Gemüse) schneiden, statt sie zu zerreiben. Das erspart nicht nur Kraft und Arbeit, es bleiben auch Vitamine und Aromen wesentlich besser erhalten.
LURCH AG
Seit 1995 beschäftigt sich die LURCH AG mit der Entwicklung und Vermarktung von manuellen Küchengeräten.
Im Vordergrund ihres Handelns steht der Wunsch, den Kunden die Arbeit in der Küche durch funktionale Produkte zu erleichtern und durch Innovationen zu bereichern.
Immer die besondere Lösung lautet deshalb das Credo von Lurch.
Hierbei folgt Lurch dem Grundsatz: Funktion > Innovation > Design - immer die Bedürfnisse des Anwenders im Auge. Bestes Preis-Leistungsverhältnis ist dabei selbstverständlich.
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